Linea Riso

Dalla prima meta del XII secolo, i monaci della Borgogna si insediarono nell'attuale territorio delle Grange Vercellesi, oggi noto come territorio di riso di alta qualità.

Grazie alle terre avute in dono dai Marchesi di Monferrato come atto di atto di devozione cristiana, i Monaci, con le loro competenze agronomiche e con l'uso di tecniche agricole innovative, trasformarono quei terreni incolti e mal curati in aree produttive dedicate alla coltivazione del riso.